آب و هوای مناسب کاشت کلم جید کراس: نسبت به سایر کلم‌ها مقاومت آن در برابر سرما بیشتر است و تا 10- درجه نیز مقاومت می‌کند اما بهترین درجه حرارت برای آن بین 15-10 درجه سانتی‌گراد است درجه رطوبت مانند بقیه کلم‌ها و رطوبت‌دوست است و به علت سطحی بودن ریشه‌ها، خاک هیچ‌وقت نباید خشک شود و باید در آبیاری آن نهایت دقت به عمل آید. خاک مناسب کاشت کلم جید کراس: ذکر شد که ریشه‌های آن سطحی است و باید با اضافه کردن کودهای آلی مانند کود حیوانی پوسیده و کود گیاهی یا کود سبز قدرت نگهداری آب در خاک را بالا برد. مسئله مهم در کود دادن به این کلم این است که ازت زیادی باعث باز شدن پیچ‌های دکمه‌ها می‌گردد و به همین علت بیشتر از کود فسفره فسفات آمونیوم هر 10 متر مربع 1 کیلوگرم در پاییز و سولفات پتاسیم 1 کیلوگرم در هر 10 متر مربع استفاده می‌گردد. زمان برداشت کلم جید کراس: برداشت در کلم بروکسل تدریجی است و حدود یک ماه و نیم تا 4 ماه به طول می‌انجامد اما اخیراً با پاشیدن هورمونی به نام آلار رسیدن دکمه‌ها را یکنواخت کرده و با همدیگر برداشت می‌کنند، برداشت از پایین ساقه شروع می‌شود و مرتباً با بزرگ شدن دکمه‌های بالاتر برگ‌های زرد زیرین گیاه قطع می‌گردد. خاک دادن به بوته کلم جید کراس: در روش کاشت ذکر گردید که باید کاشت در جوی انجام گیرد سپس بعد از 3 آبیاری جوی پر شود و دو جوی دیگر به موازی آن حفر گردد و از این پس آبیاری در آن صورت گیرد. اگر روش کاشت به این صورت نباشد بعد از یک ماه نسبت به خاک دادن اطراف بوته‌ها اقدام کرد. شکل : گرد رنگ جوانه : سبز تیره ارتفاع گیاه : کوتاه
